顺德烧鹅
顺德烧鹅是一道以鹅为主料的烧烤类菜肴，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到食客的喜爱。
烧鹅的制作需要经过腌制、风干、挂炉烧烤等多个步骤，最后刷上特制的酱汁。
制作方法：
- 选用肥瘦适中的鹅，去毛、去内脏，清洗干净。
- 用特制的腌料腌制鹅肉，时间约为4小时。
- 将腌制好的鹅肉风干，直至表面微干。
- 在炭火上烤制鹅肉，直至两面金黄。
- 最后刷上特制的酱汁，如蜂蜜和五香粉的混合物。
用户评论：
“烧鹅皮脆肉嫩，酱汁香甜，是顺德的招牌菜之一。”
顺德烧鹅是一道以鹅为主料的烧烤类菜肴，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到食客的喜爱。
烧鹅的制作需要经过腌制、风干、挂炉烧烤等多个步骤，最后刷上特制的酱汁。
“烧鹅皮脆肉嫩，酱汁香甜，是顺德的招牌菜之一。”